Tarte Flan

Massa:
100 grs de açucar                                           
1 ovo
100 grs de margarina
250 grs de farinha
1 colher de fermento (sobremesa)

Amassa-se tudo e faz-se uma bola. Barra-se uma forma de tarte e forra-se com a massa.


Creme:

10 grs de margarina                                                          
1 litro de leite
6 ovos (gemas)
100 grs de farinha (pode ser maisena)
200 grs de açucar
raspa de 1 limao grande

Vai ao lume a engrossar.


Junta-se o creme à massa,vai ao forno tudo ao mesmo tempo durante mais ou menos 30 mn. Tira-se do forno quando parecer um pastel de nata grande.