1 litro de leite
150 grs de farinha
3 ovos
2 colheres de sopa de creme pasteleiro/pudim do chines ou leite crème
Misturar o açucar com o leite, vai ao lume e deixar arrefecer.
À parte juntar os ovos, a farinha, as colheres de leite creme, se estiver espessa junta-se um pouco de leite, misturar os dois preparados depois do leite frio.
Barra-se as formas com margarina e açucar e coze-se em banho maria em forno forte.
Desenformar ainda quente.
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