Pãezinhos

250 grs de farinha                                                    

2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de ferment
1 ovo
1/2 colher de cha de sal
leite frio qb


Levanta-se a clara. Junta-se todos os outros ingredientes, a clara em castelo e leite suficiente até a massa ficar mole.
Deixar repousar 5 mn. Fazer paezinhos nao muito grandes e vai a forno bem quente.