cebola qb
alho qb
1 cubo de caldo de carne qb
azeite qb
vinho tinto qb
Num tacho poe-se as moelas, a cebola picada, alhos, caldo de carne,pimenta preta do moinho, sal e azeite, coentros. Cozinha-se em fogo lento. Se for preciso junta-se um poquinho de àgua. No fim junta-se vinho tinto (pouco) e deixa-se apurar.
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