25 grs de pimentos picantes (tipo pickles) picados
200 grs de alho em po (nao do granulado)
100 grs de alho picado fresco
1 colher de cha de piri-piri seco (colher rasa)
1 colher de cha de cominhos em po (colher cheia)
1/2 colher de cha de caril (colher rasa)
1/2 colher de cha de noz moscada (colher cheia)
200 grs de cebola em po
2 vagens de alecrim fresco
1 colher de cha de massa de pimentao doce
2 fls de louro partidas
Envolve-se tudo muito bem. Tem que se misturar muito bem até ficar seco e com uma cor uniforme.
É excelente para todos os grelhados. Eu uso de forma geral para quase tudo.
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