Choco frito

Choco                                                                  

sal
alho
sumo de limao
louro
farinha de milho fina
oleo


Corta-se o choco em tiras, Com um palito pica-se 2 ou 3 vezes cada tira. Tepera-se com o sal, alho, louro e sumo de limao. Deixa-se repousar na  marinada durante 2 horas mais ou menos. Escorre-se bem, passa-se por farinha de milho fina e frita-se em lume brando.


Nota:
Cuidado para nao se queimar, salpica bastante.