Batata gratin

1/2 l de natas                                                            

1/2 l de leite
1 cabeça de alhos inteiros, esmagados
noz moscada qb
sal qb para a bata tomar gosto de sal
batata laminada qb
(estas quantidades sao para um tabuleiro grande)

1 alho frances (so o branco)
200 grs de bacon s/courato
O alho frances e o bacon sao picados e misturados em cru.

Ferver as natas com o leite, o sal, a noz moscada e o alho esmagado
Passar pelo chines (espécie de coador) juntar o alho frances previamente picado com o bacon.
Misturar ao leite e às natas.
Por o preparado num tabuleiro, juntar as batatas laminadas e acamar até dois dedos antes do cimo.
Envolver o preparado com as batatas e acamar tudo bem (prensar bem).
Vai ao forno 70mn a 170 graus centigrados