cebola com casca, alho, alho frances, louro.
elementos aromaticos disponiveis para o tempero depois de frio:
alho, cebola,pimento verde e vermelho, pickles variados,coentros, azeite, sal, vinagre, pimento ou piri-piri.
Preparacao:
Cozer em lume brando as ovas, com qb de elementos aromaticos (excepto nabo). Ferver 10mn e de preferencia dixar arrefecer no caldo.
Preparar os restantes elementos picados a gusto pessoal e tempera de forma a nao rebentar com as ovas.
Nota:
As ovas devem ser cortadas em rodelas grossas, sendo necessario colocar bastante azeite e vinagre. Decorar a gosto de cada um.
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