leite qb
mostarda qb
pimenta preta
fiambre
queijo
Temperam-se os bifes so com sal. Fritam-se num pouco de margarina (mal fritos). Depois de fritos arrumam-se num tabuleiro de ir ao forno. Na gordura em que se fritaram os bifes acrescenta-se mais um pouco de margarina, 1 pacote de natas, um pouco de leite e um pouco de mostarda e um pouco de pimento preta. Deixa-se ferver ate engrossar, mexendo sempre. Por cima de cada bife coloca-se uma fatia de fiambre (um pouco mais grosso do que o normal) e uma fatia de queijo. Cobre-se com o molho e vai ao forno a gratinar.
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