Choco frito

Choco cortado as tiras                                    

alho
sal piri-piri
sumo de limao
farinha de milho fina


Pica-se cada tira de choco 2 ou 3 vezes, tempera-se com sal alho, picante e sumo de limao. Deixa-se marinar a volta de 2 horas. Passa-se por farinha de milho fina. Frita-se em lume brando. Serve-se em travessa, enfeita-se a gosto.