Sal
Pimenta
Pao ralado
Ovos
Sauce ragout (1frasco)
1/2 copo de agua a ferver
Mozarella ralada qb
Temperam-se os peitos de frango com sal, limao e pimento e reservam-se. Passam-se os peitos por pao ralado e ovo batido e fritam-se numa frigideira em bastante oleo.
Num tabuleiro despeja-se o molho ragout ( e melhor se for molho que ja vem preparado, com cogumelos, etc, etc), juntam-se os peitos, previamente fritos. Junta-se o 1/2 copo de agua a ferver. Cobre-se com mozzarella (bastante). Vai ao forno ate derreter o queijo. E uma delicia.
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