60 grs de farinha
60 grs de margarina
Sal qb
Pimenta preta do moinho qb
Noz moscada qb
NOTA: para a quantidade de lasanha que faço em casa uso 1,5 de leite, 90 gramas de farinha e 90 gramas de manteiga. Aqueço o leite no microondas por 5 minutos e depois mais outros 4 ou 5 minutos
Num tacho coloca-se a margarina e a farinha ao lume, mexendo com uma vara de arames até cozer a farinha. À parte já se aqueceu o mais possível o leite no microondas. Junta-se o leite bem quente ao preparado anterior, em lume médio, mexendo sempre até engrossar. Tempera-se com sal, pimenta preta e noz moscada. Costumo passar com a varinha mágica para não ficarem grumos nenhuns.
Num tacho coloca-se a margarina e a farinha ao lume, mexendo com uma vara de arames até cozer a farinha. À parte já se aqueceu o mais possível o leite no microondas. Junta-se o leite bem quente ao preparado anterior, em lume médio, mexendo sempre até engrossar. Tempera-se com sal, pimenta preta e noz moscada. Costumo passar com a varinha mágica para não ficarem grumos nenhuns.
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