60 grs de farinha
60 grs de margarina
Sal qb
Pimenta preta do moinho qb
Noz moscada qb
Num tacho coloca-se a margarina e a farinha ao lume, mexendo com uma vara de arames até cozer a farinha. À parte já se aqueceu o mais possível o leite no microondas. Junta-se o leite bem quente ao preparado anterior, em lume médio, mexendo sempre até engrossar. Tempera-se com sal, pimenta preta e noz moscada. Costumo passar com a varinha mágica para não ficarem grumos nenhuns.
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