1 barra de chocolate pantagruel
8 ovos
100 g de manteiga c/sal
Põe-se o chocolate com a manteiga a derreter lentamente. Deixa-se arrefecer, junta-se as gemas, mistura-se. À parte batem-se as claras em castelo e junta-se ao preparado anterior. Vai ai frigorífico durante 24 horas
